Comida típica y tradiciones

Luxemburgo se encuentra en el corazón de Europa. Esto le ha permitido estar en contacto con muchas culturas a lo largo de su historia: la celta, la romana, teutona, española, italiana, inglesa y austriaca. Todas ellas han influido en la gastronomía del país.

Un dicho luxemburgués reza “no hay comida adecuada sin patatas”, este tubérculo ha sido la base de la alimentación de la población desde el siglo XVI. La mayor parte de las comidas del ducado se encuentran acompañadas de patatas cocidas.

Kuddelfleck: Plato típico de Luxemburgo elaborado con el estómago de la vaca, bañado en migas de pan y frito en aceite. 

Kachkéis: Un tipo de queso local que introdujeron en España las tropas españolas en el siglo XVIII con el nombre de concojota. 

Pastaschutta: Son los espaguetti boloñesa, pero con carne picada tanto de vaca como de cerdo. 

Judd mat gaardebounen: Cuello de cerdo y frijoles, acompañado con patatas cocidas.

Tierteg: Puré de patata con chucrut. 

Entre los vinos más afamados de Luxemburgo están el “Riesling”, el “Pinot Gris”, “Pinot blanco” el “Auxerrois” y el “Elbling”.

Tradiciones

Festival de la Primavera: Desde 1983 este festival musical incluye clásicos, jazz, pop y músicas del mundo. lleva a cabo generalmente a partir de marzo hasta mayo.

La Procesión de las Flores: En la ciudad de Wiltz. Se celebra el lunes de Pentecostés.

Festival Internacional de Echternach: Conciertos de música clásica a partir de mayo y hasta julio y conciertos de jazz en septiembre.

Verano en la Ciudad: Evento anual en la ciudad de Luxemburgo durante los meses de junio, julio, agosto y septiembre. El programa incluye teatro callejero, cine al aire libre, mercados, exposiciones y conciertos.

Nueva Orleans en Luxemburgo: Este festival de tres días a finales de mayo o principios de junio, reúne música jazz y gospel de Nueva Orleans, además de especialidades culinarias de Louisiana y desfiles callejeros.

Día Nacional: La celebración se lleva a cabo el 23 de junio. El desfile cuenta con el Gran Duque y su familia y fuegos artificiales. En la ciudad de Luxemburgo, las fiestas se producen frente al Palacio del Gran Duque y la Place Guillaume II.

Festival de Wiltz: Ecléctico festival musical que combina la ópera, el jazz, el teatro y el festival de baile de finales de junio hasta los últimos días de julio en la ciudad de Wiltz.

MeYouZik: Se celebra en julio. Los conciertos son gratuitos y tienen lugar en la Place Guillaume II y en la Rue du Saint-Esprit.

La Kermesse: Fiestas patronales de la ciudad de Luxemburgo. El 6 de septiembre.

Fiestas del vino y de la uva: En la región de Mosela. Tienen lugar entre septiembre y octubre.

DirActors Festival Internacional de Cine: Festival de cortometrajes. Se realiza en octubre.

Winterlights: Cada invierno, la ciudad de Luxemburgo presenta Winterlights, una multitud de gratuitos, conciertos, exposiciones y actuaciones. Hay un mercado de Navidad con comida tradiciona y vino caliente. Desde finales de noviembre hasta la víspera de Navidad.